Назад

Ягодов десерт

Лек и нежен ароматен десерт с ягоди, шам фъстък и розова вода. Няколко качествени продукта, малко свежи плодове и 10 минути подготовка.
Порции 10 парчета
Време за готвене 10 минути
охлаждане 3 часа
Общо Време 3 часа 10 минути

Оборудване

  • Eлектронна кухненска везна
  • пасатор / блендер
  • Стандартно за всяка кухня

Продукти 

  • 500 г заквасена сметана
  • 250 г пресни ягоди
  • 100 г шам фъстък
  • 30 г желатин + 5 с. л. вода
  • 10 мл розова вода за кулинарна употреба

декорация (по желание)

  • ягоди
  • прясна мента
  • розови листенца

Инструкции
 

  • Подгответе продуктите и нека сметаната и ягодите придобият стайна температура.
    Ягодов десерт
  • Блендирайте млечната сметаната заедно с почистените ягоди и розовата вода. Ако ягодите не са сладки и предпочитате може да добавите подсладител по избор.
    500 г заквасена сметана, 250 г пресни ягоди
    Ягодов десерт
  • Разбъркайте желатина с 5 с. л. вода, за да набъбне и разтопете на водна баня на ниска температура докато се втечни и стане прозрачен.
    30 г желатин
    Ягодов десерт подготовка на желатина
  • Прибавете желатиновата смес към ягодовата и обединете отново с блендиране. Изсипете готовата смес в разлата тавичка, посипете щедро с шам фъстък. Преместете десерта в хладилник за охлаждане за около три часа.
    100 г шам фъстък
    Ягодов десерт
  • След като десерта е стегнал нарежета на парчета и гарнирайте с още ягоди и прясна мента при поднасяне.
    ягоди, прясна мента, розови листенца
    Ягодов десерт
Автор: No sugar
Цена: 19-20 лв.
Тип ястие: десерт
Хранителен режим: без глутен, без рафинирана захар, без яйца, нисковъглехидратен, веган
Ключова дума: десерт, ягоди

Бележки

Хранителна стойност за 1 парче Ягодов десерт (от общо 10 бр.):
Калории 168/ Фибри 1г/ Въглехидрати 5г/ Мазнини15г/ Протеин 4г