Безглутенова баница с оризови кори
Просто баница!
Тази рецепта е бърза, лесна и предлага чудесна алтернатива на традиционната баница, като вместо пшенични кори се използват безглутенови оризови. Те са деликатни, леки и запазват приятна текстура след изпичане. Пълнежът не е класически – съдържа само три съставки.
Ще срещнете много рецепти за баница с оризови кори, които изискват предварително накисване във вода, за да станат гъвкави и лесни за оформяне. Този метод обаче често ги прави леко жилави и лигави след изпичане. В тази рецепта пропускаме тази стъпка и разчитаме единствено на течността от яйцата, които напояват корите по време на печене и им придават перфектна текстура.
Да, това е нестандартен подход! След многобройни тестове на смесване и изпичане, мога да кажа – доверете се на рецептата.
Не пропускайте и моите рецепти за Бъркана нисковъглехидратна баница, Мъфини с ябълка и канела и Бразилски хлебчета, също без глутен, както и Феноменалните банички с оризиви кори с вкус Тиквеник и Щрудел.
Баница с оризови кори – продукти за замяна
✔ Козе саламурено сирене – може да се замени с краве или овче сирене, в зависимост от вкусовите предпочитания. Също за опция без лактоза може да ползвате безлактозно сирене или такова с растителен произход.
✔ Яйца – вместо кокоши, може да използвате пъдпъдъчи.
Тези малки промени позволяват рецептата да бъде адаптирана спрямо наличните продукти и личните предпочитания, без да се компрометира вкусът или текстурата на готовата баница.
Единствено оризовите кори са незаобиколим продукт в рецептата. Вижте картата и точните продукти използвани в рецептата и откъде да купите:
Продукти за Баница с оризови кори
✔ оризови кори
✔ козе сирене
✔яйца
Вземете продуктите с -5% отстъпка от Magazin Natural с промо код nosugar5
Формулата
Този рецепта следва проста и лесна формула, която можете да запомните и адаптирате според броя на порциите, които искате да приготвите. За всяка порция трябва да имате само три основни съставки:
1 яйце + 1 оризова кора + 50 г саламурено козе сирене .
Тази комбинация гарантира перфектен баланс между плътност, вкус и текстура – без излишни съставки и с максимално добър резултат. Независимо дали приготвяте малка порция само за себе си или цяла тава за споделяне, просто умножете количествата спрямо нуждите ви.
-
10 Сухи смеси за домашно готвене27.00лв. / 13.80 € -
Продукт с намаление
Нисковъглехидратно меню / Класик / Без месо / Свежо и зелено / Без лактозаOriginal price was: 52.00лв. / 26.59 €.42.00лв. / 21.47 € Текущата цена е: 42.00лв. / 21.47 €. -
Сладко удоволствие27.00лв. / 13.80 € -
Продукт с намаление
Пакет 5 кулинарни книги No sugarOriginal price was: 135.00лв. / 69.02 €.115.00лв. / 58.80 € Текущата цена е: 115.00лв. / 58.80 €.
Насладете се на тази рецепта за Безглутенова баница с оризови кори и разкажете на приятелите си за нея! ⭐⭐⭐⭐⭐ Ако харесвате това, което правя, можете да ме подкрепите ако оцените рецептата ми с 5 звезди по-долу или оставите хубав коментар. Благодаря ❤️
Безглутенова баница с оризови кори
Оборудване
- Eлектронна кухненска везна
- Хартия за печене пергаментова 100% целулоза
- Фурна
- Стандартно за всяка кухня
Продукти
- 4 бр. оризови кори
- 4 бр. яйца
- 200 г саламурено сирене козе
Инструкции
- Подгответе продуктите и включете фурната на 180℃ с обдухване. Ако фурната няма тази функция, увеличете градусите с 15℃.
- 1. Натрошете оризовите кори на парчета. Не мокрете корите!2. Прибавете към тях разбитите яйца и натрошено козе сирене.4 бр. оризови кори, 4 бр. яйца, 200 г саламурено сирене
- 1. Прехвърлете сместа в съд за печене* върху пергаментова хартия. *за количеството по рецепта с 4 яйца използвайте висок съд около 13Х17см. Увеличавайте количествата и съда за печене пропорционално за повече порции.2. Печете 35 минути до златисто. Охладете върху решетка.
Много ме заинтригува да я пробвам. Добавянето на кисело мляко как би се отразило на баницата?
Здравейте! Аз добавих 100 г.сирене и 100 г.извара и на сол стана чудесна. 😊👌
Абсолютно брилянтна идея!
Пробвах рецептата, страхотна е! Направо съм изумена колко просто е, а се получи вкусно.
Има един недостатък – малко солена ми идва, заради голямото количество сирене. Дали би се получило, ако се добави малко кисело мляко към съставките?
Привет! Радвам се, че идеята Ви харесва. Аз лично не препоръчвам добавянето на допълнителна течност, в случая кисело мляко, в рецептата.
Защо: повече течност прави корите малко „лигави“ и дори и по-дълго изпичане не води до добрата консистенция на баница.
Точно неналичието на допълнителна течност доближава тази баница до класическата. Почти можеш да се объркаш 🙂
Пробвах рецептата, страхотна е! Направо съм изумена колко просто е, а се получи вкусно.
Има един недостатък – малко солена ми идва, заради голямото количество сирене. Дали би се получило, ако се добави малко кисело мляко към съставките?
Благодаря за разкошната рецепта! Невероятна баница, бих казала че е по-вкусна и лека от баницата с нормални кори.
И аз благодаря, че се доверихте на рецептата и я оценявате толкова високо!
И на мен ми дойде солена първия път. Сега тествам с 100гр сирене и 100гр котидж сирене. Мисля, че ще се получи добре 😊 Благодаря да рецептата 🥰