Бъркани кокосови яйца

Мазнина – Всичко е вкусно с масло или гхи и посягам към тях за да приготвя бъркани яйца. Ако имате възможност, изберете масло от пасищно гледани животни – така вече сте една стъпка по-напред в по-доброто хранене. Искате още повече аромат и дълбочина? Приговете яйцата с кафяво масло или гхи. За вариант изцяло без лактоза – използвайте кокосово масло.
Яйца – Предпочитайте яйца от свободно отглеждани кокошки – това е втората крачка към пълноценен избор. Съдържа повече витамини А и Е, както и омега-3, в сравнение със стандартните.
Кокосови стърготини – Добавят лек хрупкав елемент и усилват аромата. Ползвайте неподсладени и с добър произход. За още по-кокосово преживяване може да запечете кокосовите стърготини на сух тиган, докато придобият каремелен ноянс и изпълнят кухнята с кокосов аромат.
Кокосов крем (паста) – Приготвен само от смлян кокос. Нищо излишно. Добавя натурална сладост и фин кокосов аромат, който променя цялото ястие.