Кебапи Фахитас

Още една великолепна рецепта с кайма

Блогът е пълен с рецепти с мляно месо (кайма). Предпочитам го по няколко причини: лесно е да се готви с него, бюджетно е и е хитър начин да се храним с висококачествено месо на ниска цена. Обикновено в мляното месо се влагат части, които самостоятелно са непродаваеми, но когато това месо е пасищно и отлично гледано – хранителния профил на самото месо се увеличава.
Следвайте инструкциите по-долу за приготвяне на Кебапи Фахитас в лесни няколко стъпки.
Подходящо и за начинаещи.
Разгледайте цялата колекция с разкошни рецепти за готвене на кайма – нисковъглехидратно и без глутен.

Към рецептата

Съставки за Кебапи Фахитас

Тайната е в подправките! Само с няколко съставки можете да направите вкусно, засищащо и ароматно ястие. Това е пълноценна храна, която семейството ще хареса! Можете да намерите точните пропорции по-долу в картата с рецептата.

• Мляно месо: Заменете говеждото мляно месо с агнешка или свинска кайма. Също микс мляно месо е подходящо. Когато в каймата има повече мазнина (микс от телешко и свинско) се получава отлично. Постните меса правят кебапите по-сухи.
• Домашна подправка за Фахитас: Пригответе свой собствен микс подправка за неустоим вкус на месото. Вижте по-долу как.
• Мазнина: Нужна е съвсем малко за намазване преди печене. Използвайте мазнина с висока точка на димене. Вижте моите Топ 7 мазнини за готвене.

Фахитас – мексикански микс

Пригответе лесен и ароматен Фахитас микс. Въпреки, че можете да купите готов микс, съвсем лесно може да го направите вкъщи – почти сигурно е, че вече имате тези съставки в кухнята си.
Съществуват различни версии на мексиканския микс Фахитас, по-долу ще откриете предпочитания от мен вариант. Може да премахнете или добавите съставка по ваш вкус.
Ще са необходими следните подправки: чили на прах, смлян кимион, чесън на прах, сушен риган, пушен червен пипер, морска сол и смлян черен пипер.

Вижте и моята рецепта за Говежди рулца Фахитас – фантастично ароматно ястие.

Стъпки за приготвяне на Кебапи Фахитас

Пригответе Фахитас: В малка купичка съберете всички сухи съставки за домашния Фахитас микс.
Овкусете месото:  Добавете подправките към месото и го омесете много добре. По желание може да го оставите в хладилника за час, за да се развият и обединят вкусовете.
Оформете: Разстелете равномерно овкусената кайма върху хартия за печене в тавата / дебелина около 1,25 см.  С помощта на нож маркирайте разрези (линии), по които лесно ще нарежете готовите кебапи след изпичане. Намажете фино повърхността с мазнина. Забележка: мляното месо ЩЕ се свие след като се сготви.
Печете: Сложете тавата в предварително загряна фурна и печете около 35 минути, докато месото хване апетитна коричка. Разрежете по маркираните линии и сервирайте.

Към рецептата

Идеи за комбиниране и сервиране

Още рецепти, които ще харесате:

• Кюфтенца
• Пълнен лук
• Пикадило – говеждо с маслини
• Морски дарове с телешко на тиган (surf & turf)
• Мусака без зеленчуци – кето и карнивор

Насладете се на тази рецепта и разкажете на приятелите си за нея! ⭐⭐⭐⭐⭐Ако харесвате това, което правя, можете да ме подкрепите ако оцените рецептата ми с 5 звезди по-долу или оставите хубав коментар. Благодаря ❤️