Зелено смути
Зелено смути с колаген всеки ден
Плодовите цветни смутита несъмнено привличат много внимание, но ако търсите нещо наистина здравословно зелените смутита са правилния избор. Те се приготвят със зеленчуци и плодове с ниско съдържание на захар, така че макар да са също толкова вкусни, всъщност са много по-полезни от плодовите.
А това предложение за зелено смути е фантастичен начин да включите някои здравословни зеленчуци без негативни последствия от скок на кръвната захар.
Зелено смути
Ако се чудите дали да включите зелено смути в дневното си меню,
ето и няколко популярни здравни ползи от ежедневнното му пиене:
· Хидратация
· По-чиста кожа
· Подобрен метаболизъм
· Общо увеличение на консумираните зеленчуци с всички ползи от това
Зелените смутита се различават от плодовите, освен по цвета и по това, че зеленчуците значително преобладават в тях, за сметка на плодовете.
Повечето от плодовете в плодовите смутита имат висок гликемичен индекс за разлика от зеленчуците и конкретно зеленолистните. Това означава, че почти веднага ще повишат нивата на кръвната захар и инсулина. Това е точно противоположното на това, което се стремя при моят стил на хранене с ниско съдържание на въглехидрати- и зеленото смути отлично се вписва в него. Комбинациите са много и зависят от вкуса, дори и от наличностите. Всичко, което е нужно за направата на зелено смути е стандартен блендер.
Какво може да се вложи в едно зелено смути:
Плътност-тяло
Авокадо
Краставица
Селъри (дръжкова целина)
Спанак
Кейл
Магданоз
Тученица
Коприва
Манголд
Микрорастения
Листа мента
Корен джинджифил
…………
Течности
Кокосова вода
Зелен чай
Филтрирана вода
Кокосово мляко
Ядково мляко
…………
Сладост – пестеливо влагане за нисковъглехидратен вариант
Зелен (неузрял) банан
Киви
Зелена ябълка
…………
Добавки по желание
Колаген
Протеин
Хлорела
Спирулина
Моринга
Матча
…………
-Моят любим микс е краставица и авокадо, спанак и селъри, колаген и спирулина, малко количество зелен банан и корен джинджифил, допълнено с кокосова и филтрирана вода.
-Пия смутито бавно и го „дъвча“. Подготовката за ханосмилането започва още от устата.
-Моят личен избор за времето когато пия зелено смути е противно на навиците на повечето хора. Пия го вечер, около час преди вечерята. Фактически това е напитката, която по-най-добър начин прекъсва ежедневния ми фаст-прозорец.
Какъв е вкусът?
Земен, неутрален и освежаващ.
Вариации
За направата на зелено смути може да се експериментирате безкрай докато откриете желания вкус и консистенция.
Улеснете се като приготвяте заготовки – замразени кубчета зелен чай, кокосово или ядково мляко, замразени банани, спанак или авокадо. Миксирайте количеството течност, коригирайте сладостта ако е необходимо. С времето към вкуса се привиква и желанието за сладък вкус намалява. Намалявайте сладките плодове постепенно докато те останат в минимални количества.
⭐⭐⭐⭐⭐
Ако приготвите Зелено смути, не забравяйте да оставите коментар и да оцените рецептата по-долу, като споделите как се е получило.
Зелено смути
Оборудване
- Блендер / Кухненски робот
- Eлектронна кухненска везна
- Стандартно за всяка кухня
Продукти
- 20 г спанак пресен или замразен
- 20 г пресен магданоз
- 70 г селъри (дръжкова целина)
- 100 г краставица
- 30 г авокадо
- 20 г зелен банан
- 5 г корен джинджифил
течност
- 50 мл кокосова вода
- 300 мл филтрирана вода
добавки
- 5 г колаген
- 3 г спирулина
Инструкции
- Почистете продуктите и нарежене на едри парчета. Може да използвате предварително подготвени (замразени) зеленчуци.
- Блендирайте всички продукти заедно до гладка кремообразна смес.
Бележки
Стойности за порция /600мл Калории 143 kcal Въглехидрати 17г Фибри 4г Захари 5г Мазнини 5г Протеин 8г
